¿Qué comida chilena se recomienda probar durante tu viaje?
Disfruta de los típicos platos chilenos en tu viaje
Cuando salimos de viaje siempre vamos con esa emoción sobre lo nuevos lugares y las experiencias que vamos a vivir. Por eso es importante que si viajas a Chile, tengas una idea sobre qué comen los chilenos, cuál es la comida chilena típica y cuál es el presupuesto por plato, para que no sufras durante tu visita al país más largo y angosto de Sudamérica.
Qué comer en Chile durante tu viaje
El primer dato importante que debes saber es que en la gastronomía de Chile vas a encontrar una mezcla de sabores indígenas, españoles y franceses principalmente. Aunque también hay algunos sabores de otros países latinoamericanos y europeos fuera de los mencionados anteriormente.
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Ahora, empezando por lo básico, si vas a ciudades como Antofagasta, Osorno, Villarrica Santiago o Calama, entre otras, es importante que sepas que la gastronomía chilena va cambiando debido a las diferentes estaciones climáticas. Por eso te guiaremos para que sepas qué comida o platos típicos de Chile puedes probar en la fecha que decidas visitar el país.
¿Cuáles son los platos típicos de chile en cada estación?
Si vas en primavera
Esta estación que inicia desde el 21 de septiembre hasta el 21 de diciembre y con la llegada de un buen clima, la comida de los chilenos se centra en platos frescos y ligeros, entre esos platos encontrarás:
*Pastel de choclo: Es un guiso que se prepara con maíz tierno molido, mezclado con cebolla, albahaca y ají. Tiene un valor entre los 5.000 y 10.000 pesos chilenos lo que equivale de 5,12 a 10,23 dólares
*Ensalada chilena: Una de las combinaciones más sencillas de realizar, pero es muy apetecida por su sabor al mezclar tomates frescos, cebolla en juliana y un toque cilandro, por lo cual en chile lo utilizan para acompañar las parrilladas. Tiene un valor aproximado de 1.500 a 3.000 pesos chilenos, lo que equivale entre 1,03 a 3,07 dólares.
*Cazuela de ave: Este plato se puede conseguir durante todo el año, pero es ideal para la época de primavera porque cuenta con verduras frescas como choclo y zapallo italiano, lo que lo hace más ligero. El valor para este plato está entre los 4.000 y 9.900 pesos chilenos, lo que en dólares equivale entre los 4,09 a 9,21.
Si vas verano
La época más calurosa en Chile inicia del 21 de diciembre al 20 de marzo, aquí podrás degustar platos ligeros, acompañados de frutas y bebidas frías para mantener fresco, como, por ejemplo:
*Humitas: Son un clásico que puedes probar si te encuentras viajando por estas fechas veraniegas. Un producto preparado con choclo molido y envueltas en hojas de maíz, para luego ser servidas con azúcar o una ensalada dulce. En cuanto al precio, puede estar entre los 2.000 y 3.000 pesos chilenos, lo que en dólares es de 2,05 a 3,07
*Helado de mote: Un postre muy típico en tierras chilenas y que es refrescante mientras sigues conociendo los lugares turísticos de chile. Este helado está elaborado con harina de trigo tostadas que es a lo que se llama mote, que va acompañado de frutas como duraznos o frambuesas. Tiene un valor entre los 1.500 a 3.500 pesos chilenos, que en dólares se convierte de 1,53 a 3,58.
*Porotos granados: Es un plato muy popular y con mucha historia en la cocina chilena, su elaboración está compuesta por zapallo, albahaca y porotos desgranados que es una legumbre como los frijoles. Este plato lo puedes conseguir por un valor de 4.000 a 9.000 pesos chilenos, que en dólares sería aproximadamente entre los 4,09 a 9,21. 
Si vas en otoño
Está estación inicia el 20 marzo y finaliza el 21 de junio, lo que significa que las temperaturas empiezan a bajar y consigo, empieza la época de los platos otoñales que son sustanciosos por incluir guisos y frituras que aportan un toque de calidez.
*Charquicán: Este guiso tradicional está preparado con papas, zapallo y carne, complementado con huevo frito en muchas ocasiones. El precio aproximadamente des este plato está entre los 3.500 y 8.000 pesos chilenos, que al realizar la conversión en dólares está alrededor de los 3,58 y 8,18.
*Sopaipillas de Chile: Es una de las comidas favoritas de los chilenos, al ser masas fritas, hechas con zapallo y bañadas en almíbar de chancaca, son ideales para los días frescos. Lo puedes conseguir por 500 a 2.000 pesos chilenos, ya en dólares son alrededor de 0,51 o 2,05.
*Empanadas chilenas: La masa dorada está rellena de diferentes integrantes como mariscos, queso, carne con huevo y aceitunas, son una especialidad de la costa chilena, popular durante esta estación. Y el valor es de 2.500 a 6.000 pesos chilenos.
Si vas en invierno
Para finalizar, la época más fría inicia el 21 de junio y termina el 21 de septiembre, donde se podrá ver diferentes platos enfocados en preparaciones de sopas, pailas o bebidas calientes que te ayudarán a combatir las bajas temperaturas.
*Caldillo de congrio: Este caldo es famoso por ser exaltado en un poema de Pablo Neruda, combina congrio fresco con papas y especias, convirtiendo este plato en algo ideal para el luchar contra el frío. El precio del platillo está entre los 8.000 y 14.000 pesos chilenos, ya en dólares equivale de 8,16 a 14,28.
*Carbonada: Es un guiso que mezcla carne, papas y diversas verduras, perfecto para los días más fríos que se presentan en esta época del año. Lo puedes conseguir por 8.000 pesos chilenos.
*Paila marina: Esta sopa reúne una variedad de mariscos frescos y especias, muy consumida en las zonas costeras durante el invierno. El valor aproximado es de 7.000 a 12.000 pesos chilenos, que en dólares es alrededor de 9 dólares.
Para finalizar estos tips sobre las comidas de los chilenos, es importante que en el momento que vayas a escoger el destino y alojamiento en Chile, también te informes sobre el costo de la gastronomía, por lo que el país chileno es uno de los más costosos para viajar en la región de Sudamérica.
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